15.11.10.251

Описание кода ОКПД2 15.11.10.251

Код ОКПД2 15.11.10.251 обозначает продукцию под торговым наименованием «мерлушка» — промысловую/переработанную рыбу, выпускаемую в различных формах обработки и фасовки. Под этим кодом учитываются изделия из рыбы, полученные в результате первичной обработки (обессоливание, потрошение, разделка), а также замороженные и охлаждённые партии, предназначенные для розничной и оптовой торговли. Характеристики, определяющие отнесение продукции к данному коду: биологический исходный материал (вид/группа видов рыбы, объединяемая местным названием «мерлушка»), форма выпуска (цельная, потрошёная, филе), температурный режим (свежая/охлаждённая/замороженная), упаковка (лотки, вакуум, блоки для заморозки) и сортовые показатели (масса, степень очистки).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Алгоритм проверки: сверить код ОКПД2 и наименование продукции с перечнями и приложениями указанного постановления; проверить, не изменены ли позиции в редакциях постановления; сопоставить технические характеристики (форма выпуска, температура и способ переработки) с описанием позиции в приложении. Включение возможно только при точном совпадении ОКПД2 и указанных в постановлении характеристик продукции.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован на территории РФ (наличие ОГРН/ИНН), иметь оформленную производственную площадку с учётом санитарно-эпидемиологических норм, подтверждённую систему контроля качества (HACCP либо эквивалент), документально обеспеченные технологические процессы, аккредитованную лабораторию или договора с аккредитованными лабораториями для испытаний образцов. Требуется подтверждение соответствия безопасности и маркировки продукции требованиям действующих технических регламентов ЕАЭС. При применении контрактного производства — документальное подтверждение права на использование торговой марки и технологической документации.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии: соответствие продукции позиции в постановлении №719 по ОКПД2 и техническим характеристикам; наличие действующих документов о безопасности (сертификат/декларация соответствия, протоколы испытаний); подтверждённое производство на территории РФ; удовлетворение минимальным требованиям по объёмам производства/поставок (в тех случаях, когда это оговорено постановлением); прозрачность цепочки поставок сырья и подтверждение происхождения сырья; соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости. Минпромторг уделяет внимание локализации производства и наличию документально подтверждённых технологических мощностей.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по коду 15.11.10.251 в Реестр Минпромторга (рекомендуемая форма и комплект):

• Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 15.11.10.251 и точного наименования продукции.
• Копии учредительных документов организации (выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН).
• Техническое описание продукции: ТУ или ссылка на ГОСТ с подробным описанием формы выпуска, условий хранения, состава, сортов и упаковки.
• Протоколы лабораторных испытаний образцов (аккредитованная лаборатория) по показателям безопасности, пищевой ценности и остаткам биологических/химических веществ.
• Сертификат соответствия или декларация соответствия требованиям ТР ЕАЭС (указать регистрируемый документ и область действия).
• Документы, подтверждающие наличие и работоспособность системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или эквивалент) — регламенты, свидетельства о внедрении, результаты внутренних аудитов.
• Документы по прослеживаемости сырья: договоры с поставщиками, накладные на сырьё, сертификаты происхождения/качества поставляемой рыбы.
• Фотографии/сканы производственных помещений, линий переработки и упаковки; схемы технологического процесса.
• Образцы маркировки и упаковки (макет этикетки с обозначением состава, срока годности, условий хранения на русском языке).
• Сведения о производственной мощности и планируемых объёмах выпуска (график производства, отчёты о фактическом выпуске за последние периоды, если имеются).
• Доверенность или приказ на лицо, подписывающее документы, если подача осуществляется представителем.
• Дополнительные документы при наличии: свидетельства СЭЗ, разрешения экологического контроля, лицензии (по специфике переработки).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД зависит от товарной формы и степени переработки продукции под кодом ОКПД2 15.11.10.251. Типичные соответствия по группам товаров:

• Свежая или охлаждённая рыба — ТН ВЭД раздел 03, код 0302 (рыба свежая или охлаждённая). Выбор подраздела зависит от конкретного вида и способа подготовки (целая, потрошёная).
• Замороженная рыба — ТН ВЭД 0303 (рыба мороженая). При классификации учитывается температура хранения и степень заморозки.
• Филе, стейки и другие отрубленные части — ТН ВЭД 0304 (филе, друг. мясо рыбы, сушёное, солёное и т. п. — в зависимости от обработки может переходить в 0304 или 1604).
• Переработанная, консервированная или подготовленная для употребления рыба — ТН ВЭД 1604 (изделия и консервы из рыбы). Конкретный код подбирается по рецептуре и способу консервации.

При подготовке деклараций/экспортных операций необходимо определять код ТН ВЭД с учётом действующей товарной номенклатуры и конкретного описания товара (форма, упаковка, консервант, массовые доли). Код ТН ВЭД должен совпадать с данными в технической документации и протоколах испытаний.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции «мерлушка» включают следующие элементы:

• Обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая общие требования безопасности и требования по маркировке). Для рыбной продукции ключевые требования касаются санитарии, содержания биологических и химических показателей, предельных уровней загрязнений и методов контроля.
• Необходимость проведения лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях по параметрам безопасности (тяжёлые металлы, ветеринарные препараты, микробиологические показатели), а также по органолептическим и физико-химическим показателям, влияющим на срок годности и качество.
• Оформление декларации соответствия или получение сертификата соответствия в зависимости от вида продукции и обязательности категории сертификации; в ряде случаев допускается оформление декларации о соответствии по установленной схеме.
• Требование к маркировке: наименование продукции и состав, условия хранения и сроки годности, информация о производителе и изготовителе на русском языке, дата производства и номер партии. Маркировка должна соответствовать требованиям по объёму и содержанию данных, установленным регламентами.
• Применение системы HACCP: разработанные и документированные критические контрольные точки, процедуры мониторинга, корректирующие действия и журналы учёта. При поступлении контроля для включения в реестр Минпромторга наличие HACCP рассматривается как обязательный фактор качества управления производством.
• Дополнительные требования: при экспортно-импортных операциях — соответствие фитосанитарным/ветеринарным требованиям стран-импортеров; при переработке на контрактной основе — наличие правоустанавливающих документов и подтверждение контроля качества на всех стадиях производства.

Примеры продукции по ОКПД2 15.11.10.251

• Мерлушка свежая, потрошёная, фасовка 0,5–1,0 кг, упаковка — лоток с плёнкой, маркирована на русском языке, хранение при +0…+4 °C.
• Мерлушка замороженная, целая, блоки по 10 кг для оптовых поставок, температурный режим −18 °C, протоколы испытаний на наличие морских биотоксинов и микробиологические показатели.
• Филе мерлушки охлаждённое, вакуумная упаковка, сортировка по массе, указание пищевой ценности и состава в маркировке.
• Полуфабрикаты из мерлушки (панированное филе, порционные котлеты) — относятся к категории переработанных/подготовленных продуктов и классифицируются по ТН ВЭД 1604 при наличии тепловой или другой консервации.